Bonjour bonjour !!

Seulement 3 éditions, et c'est déjà devenu un classique !!
Voici donc venu le jour de publication des recettes du célèbre...
                                           Petit Jeu Interblog...épisode 3 !!
Jingle...

                                                       


Les nominés sont...

Stéphimat, de Bienvenue dans notre p'tite cuisine qui viendra piocher une recette chez moi...
et
Sorcilili, de La Marmite à M'Alice chez qui je suis allée piocher une recette...

And the winner is...roulement de tambours...

Le Quatre-Quarts aux Légumes de Sorcilili...!!

Photo-284.jpg

Prenez...

1 courgette
1 navet
1/2 branche de céleri
1 carotte
1/2 oignon
1/2 cube de Kubor
Parmesan
Gruyère râpé...

Eplucher tous les légumes et les détailler en julienne.
Eplucher et émincer l'oignon.

Dans une sauteuse, faire mijoter dans un fond d'huile d'olive la julienne de légumes et l'oignon pendant
15 minutes.
Faire fondre le Kubor dans un fond d'eau chaude, et le verser dans la sauteuse.
Laisser mijoter encore quelques minutes, pour que le liquide soit absorbé.

Préchauffer le four à 180°C.

Verser la préparation dans un plat à gratin, puis saupoudrer de parmesan et de gruyère râpé, et mettre
au four pour 15 à 20 minutes...
Déguster de suite, en accompagnement d'une bonne viande...

Photo 288
Photo 291
Les proportions données sont pour 1 à 2 personnes...

Eh oui, ça n'a de quatre-quart que le nom !! Surprise, hein ?!

Palme d'or à ce délicieux quatre-quart !! Merci Sorcilili !!

Je vous souhaite un excellent dimanche !!
A demain...

Catégories : Légumes - Accompagnements
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