Carottes au curry

Bonjour bonjour

Aujourd'hui un légume déclinable à l'infini...que j'ai choisi de parfumer au curry...
Carottes au Curry

Il vous faut

1 Kg de carottes
2 oignons
40 cl de crème liquide
1 cuillère à soupe bombée de curry en poudre

Peler et émincer les carottes en rondelles.
Les faire cuire 40 minutes à l'eau bouillante salée.
Peler et émincer les oignons.
Les faire revenir dans une poêle beurrée.
Verser la crème dans la poêle, ainsi que le curry. Mélanger.
Egoutter les carottes, puis les ajouter à la poêle.
Saler, puis laisser mijoter à feu doux 10 minutes en remuant régulièrement.
Servir sans attendre.


Je vous souhaite une excellente journée !
A +

Comments

[sergioserge]

pourquoi faire cuire les carottes dans l' eau ? vous perdez le gout et les vitamines..je fais revenir les oignons dans du beurre et j'y ajoute les carottes émincées à la mandolines , je laisse cuire env 20 min , j'ajoute la crème liquide et le curry et je laisse cuire jusqu'à ce que les carottes soient fondantes et pis voilou!!!!

[nounouchouette]

J'ai fait ta recette,eh bien super bon ça change de l'ail et du persil et du coup je la referai d'ici peu.

[Cécile, Au fil de mes recettes]

Très bonne idée!

[au pays des délices]

humm je n'ai jamais pensé à cette alliance de saveur!! bonne soirée

[Amélie]

Ah j'adore le curry mais j'ai plus l'habitude d'en manger avec le riz ! A essayer un de ses quatre ! ;)
Bonne soirée, bisous

[Soso]

Les légumes aux épices j'adore, je vais tester ta recette!!
Bonne soirée

[Cuisine Colorée]

miam miam!!! une assiette pleine de vitamines!

[Nat]

Appetissante cette assiette !! bises

[lolo]

au bon goput de curry sympa ces petites carottes!

[aux papilles]

superbe recette à tester bisous ma marmotte

[c-line]

Hum, je fais souvent cette recette en accompagnement mais bon les enfants sont par trop d'accord hihi!!! Bonne journée

[Pauline]

Trop bon ^^

[floencuisine]

j'adore !

[afaurore]

bonne idée pour changer de la façon habituelle de cuisiner des carottes

[AurélieW]

mmm, j'aime beaucoup, ça chnage des carottes vichy ou des carottes à la crème

[Liloon]

miam miam

[novice en cuisine]

De bien jolies photos ^^ une belle idée!