Bonjour bonjour

Aujourd'hui un légume déclinable à l'infini...que j'ai choisi de parfumer au curry...
Carottes au Curry
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Il vous faut

1 Kg de carottes
2 oignons
40 cl de crème liquide
1 cuillère à soupe bombée de curry en poudre
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Peler et émincer les carottes en rondelles.
Les faire cuire 40 minutes à l'eau bouillante salée.
Peler et émincer les oignons.
Les faire revenir dans une poêle beurrée.
Verser la crème dans la poêle, ainsi que le curry. Mélanger.
Egoutter les carottes, puis les ajouter à la poêle.
Saler, puis laisser mijoter à feu doux 10 minutes en remuant régulièrement.
Servir sans attendre.
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Je vous souhaite une excellente journée !
A +

;)

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