Petits pains aux céréales...

La Marmotte 9 Novembre 2010 …

Bonjour bonjour !!

Aujourd'hui, je vous propose des petits pains que Mr Marmotte a beaucoup apprécié...quand je pense qu'il ne voulait pas de MAP, et qu'à présent, il râle quand j'achète le pain en boulangerie...!! Bref, la recette...
Petits Pains aux Céréales...

Vous aurez besoin de...

350 g d'eau tiède
250 g de farine complète
250 g de farine blanche
1 cuillère à café de sel
1 sachet de levure de boulangerie déshydratée
1,5 cuillère à soupe de graines de lin
1,5 cuillère à soupe de graines de tournesol
1,5 cuillère à soupe de graines de sésame

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la machine à pain et lancer le programme pâte. Quand la machine a terminé son cycle et que la pâte a doublé de volume, sortir le pâton, le dégazer et façonner les petits pains. Les laisser pousser dans un endroit chaud, recouvert d'un torchon humide.

Préchauffer le four à 210°C et déposer une coupelle d'eau dans le fond du four.
Enfourner les petits pains pour 15 à 20 minutes puis les laisser refroidir sur une grille.

Bonne journée !!
A bientôt...