desserts - Le blog de La Marmotte

Crème brûlée

20 Novembre 2011 …

Bonjour bonjour !! Un dessert tout doux, légèrement croquant, totalement craquant... Crème Brûlée Prenez (pour 6 crèmes) 5 jaunes d'oeufs 100 g de sucre semoule 15 cl de lait 35 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe d'arôme de vanille...

Clafoutis d'automne

18 Novembre 2011 …

Bonjour bonjour !! Une recette de saison, pour aujourd'hui... Clafoutis d'Automne Prenez (pour 1 clafoutis familial ou 4 portions individuelles) 150 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 3 oeufs 25 cl de lait 2 belles...

Bavarois menthe-chocolat II

1 Novembre 2011 …

Bonjour bonjour Voici un bavarois réalisé à l'occasion de l'anniversaire de Thomas, fils d'une collègue... Bavarois Menthe-Chocolat II La recette initiale est ici. Quelques modifications cependant : J'ai doublé les proportions de mousse...

Bavarois aux fruits rouges...

6 Octobre 2011 …

Bonjour bonjour !! Je suis d'humeur plutôt joueuse en ce moment...et comme il y a beaucoup de concours ces derniers temps sur la blogosphère, je me régale !! Aujourd'hui, je participe au jeu organisé par 123...cuisinez ! La règle ?...