Tourte pommes-cannelle...

Bonjour bonjour !!

Hier, je vous présentais le gâteau que j'avais apporté à mon papa pour son anniversaire.
Seulement, il faut que je vous dise que ce gâteau n'était pas tout seul...eh oui, victime de mon
succès, maintenant, quand on me commande un dessert, on ne me commande plus un seul gâteau,
mais une farandole de desserts !!
Donc, pour être à la hauteur de ma réputation, sans y passer mon Samedi, je l'ai joué fine, en
préparant un gâteau très rapide à confectionner, avec la possibilité d'y ajouter une jolie décoration...
Ben oui, en plus d'être bon, il faut maintenant que ce soit beau...pffff...si j'avais su, j'aurais pas v'nu,
comme dirait l'autre !!
Allez, je vous propose donc ma
Tourte Pommes-Cannelle...



Vous aurez besoin de...

2 pâtes brisées
800 g de pommes
100 g de cassonade
25 cl de crème liquide
1/2 à 1 cuillère à café de cannelle en poudre...


Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger la crème liquide, la cannelle et la cassonade.

Eplucher les pommes, puis les épépiner, et les détailler en petits cubes.
Plonger les cubes de pommes au fur et à mesure dans la crème liquide, pour éviter l'oxydation.

Garnir un moule à manqué avec la première pâte brisée en la laissant un peu débordée.
Verser le préparation aux pommes sur le fond de tarte, puis recouvrir du second rond de pâte.
Souder les bords, puis décorer la tourte comme bon vous semble...

Badigeonner la surface de jaune d'oeuf, puis mettre au four pendant 45 minutes.
La tourte doit être bien dorée.

Déguster tiède ou froide, selon votre goût...



Source : Gâteaux & Tartes, M. Lizambard...

Une petite tourte qui a également fait son petit effet, mais qui, sans la décoration, est vraiment
très rapide à confectionner...le plus long étant d'éplucher les pommes !!

Voilà pour aujourd'hui...merci de votre attention, et de votre fidélité...!
Je vous souhaite une excellente journée !!
A demain...

Comments

[chefvalou]

superbe

[Cécilia]

J'adore les tourtes !!

[Mary]

;,,,_____________`._________.____________,,,;
'Y888888bo.._______:______:______..od888888Y'
__8888888888b..____:_____:____.d8888888888
__88888Y'__`Y8b.____`______.d8Y'__`Y88888
_Y88888__.db.__.Yb.__'.__.'__.dY.__.db.__8888Y
___`888__Y88Y____b_(?)_d___Y88Y__888
____888b___"'' _______(.)_______"''__.d888
___Y888888bd8g."'__.....':'.....__'".g8bd888888Y
_______'Y'___.8.___....d(?)b....___.8.___'Y'_____
________.!__.8'_.db_.d..':'..b._db._'8.__!._______
__________d88__'__.8_(.)_8.__'__88b________
________d888b__.g8._.(?)._.8g.__d888b________
_______:888888888Y'______'Y888888888:_____
_______'!_8888888________`8888888________
_________'Y__`"Y__________Y"___’Y_________

Une envolée de bisous pour une marmotte pas comme les autres :-)
Cli€ du soir

[cendcy]

tu es trop forte c'est pour cela qu'on te demande de faire de si bon dessert, bravo encore et j'aimerais bien y gouter à cette tourte , bisous

[tattoo]

très bien décorée cette tourte

[minniestephie]

Tu ne dois pas faire un tour du côté du Sud pour faire de bons dessert ;-)

Bisous

[sandra]

avec de la cannelle je suis curieuse d'essayer!!!

[natt]

superbe la déco ta tourte a dû faire fureur
bonne soirée biz

[Clemence]

une garniture que j'adore !

[chocolatatout]

tu es vraiment tres douée, je comprends que ta famille te demande des farandoles de desserts...

[titine]

Ma pauvre, te voilà victime de ton succès lol !!!
en tout cas, ta tourte me fait tourner la tête !!
bises

[stéphanie]

Mumm... une belle tourte !!!

[Therbia]

La déco est superbe, bravo $$

[Caro]

Au moins tu as apporté deux très beaux gâteaux à ton papa !

[bllavista nath]

Bonjour la marmotte
Bien matinal !! Une vrai réussite cette tourte aux pommes , avec un beau décor , merci pour cette recette ..........BISOUS .....NATH

[Magalie]

mmmh, j'adore les tourtes aux pommes et avec la cannelle, c'est encore meilleur.