Bonjour bonjour !!

Aujourd'hui est le jour de publication du petit jeu inter-blog lancé par Sorcilili ...
Vous êtes prêts ??
Alors on y va...
Il s'agit d'une chaine...chaque blogueuse inscrite sur le forum Plaisirs Gourmands



choisit une recette dans le blog de l'autre participant qui lui a été désigné...qui, elle même choisit une recette dans un autre blog et ainsi de suite...une chaine, quoi !!
Environ 30 blogs participent à ce défis...alors ce qui serait vraiment drôle, c'est que vous, lecteurs,
vous essayiez de suivre cette chaine en découvrant les recettes de blog en blog...!!

Pour ma part, c'est Nadège, du blog La Petite Cuisine de Nadège qui est chargée de piochée une de
mes recettes...quant à moi, je suis allée chiper un délice chez Céline, du blog Le Petit Monde de Céline.


Je vous présente donc la recette que j'ai choisie :

La Tourte à la Viande de Céline...

tourte5.jpg

Vous aurez besoin de...

200 g de viande hachée
200 g de chair à saucisse
2 pâtes brisées
50 g de gruyère râpé
1 oeuf + 1 jaune
1 tomate
1 oignon
Moutarde
Sel, poivre...

Préchauffer le four à 200°C.

Tapisser un moule à tarte avec une première pâte brisée.
La piquer à la fourchette, puis étaler de la moutarde sur ce fond de tarte.

Eplucher et hacher finement l'oignon.
Laver et épépiner la tomate, puis la détailler en petits dés. 

Dans un saladier, malaxer les 2 viandes avec l'oeuf entier, le sel et le poivre.
Ajouter ensuite l'oignon haché et les dés de tomates.
Bien malaxer pour obtenir un mélange homogène.

Etaler la farce obtenue sur le fond de tarte, puis parsemer de gruyère râpé.

Recouvrir le tout du second rond de pâte, puis décorer le dessus de la tourte...
Pour ma part, j'ai réalisé de petites roses en pâte brisée...

Dorer le tout à l'oeuf et mettre au four 40 minutes environ.
Si le dessus colore trop, finir la cuisson en enveloppant la tourte d'une feuille d'aluminium.

Servir chaude avec une bonne salade...de mâche pour moi !

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Alors, pour vous donner mes impressions...comment vous dire...ABSOLUMENT DELICIEUX !!!!
Vraiment vraiment bon...!!
Je vais même renouveler l'expérience lors de mon prochain dîner, en version individuelles, car
nous avons vraiment été séduits par cette recette !!

Quant au jeu, en lui-même, je le trouve vraiment sympathique et original...alors si vous avez un peu
de temps devant vous, amusez-vous à suivre cette chaine...vous découvrirez, j'en suis sûre, d'excellentes
recettes ! Et n'hésitez pas à vous attardez dans ces blogs, à y fouiller, et à y dénicher la recette que
vous cherchez depuis si longtemps, ou l'idée qui vous fait défaut pour votre prochain repas...

Amusez-vous bien...et bon voyage culinaire !!

A demain...

 

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