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Dernier dimanche du mois d'Octobre et jour de publication des recettes de la Ronde Interblogs !

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Nems au Saumon

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Prenez
pour 4 nems

4 galettes de riz
1 carotte
1 pavé de saumon
Germes de soja
1 cuillère à soupe de sauce soja 
Sel, poivre

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Eplucher et râper la carotte.
Mixer le pavé de saumon.
Dans un saladier, mélanger la carotte râpée et le saumon mixé.
Ajouter une cuillère à soupe de sauce soja, mélanger.
Faire ramollir les feuilles de riz dans un bol d'eau chaude.
Mettre une feuille sur le plan de travail,  déposer sur un bord une cuillérée de farce.
Parsemer de germes de soja, puis rouler le nem.
Recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients.
Faire rissoler en friteuse ou dans une poêle huilée.
Déguster chaud, avec une sauce pour nems.

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Je vous souhaite une excellente journée,
A +

;)

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