Bonjour bonjour !!

Aujourd'hui je vous propose une petite recette de légumes, pour effacer les excès de ces
derniers jours...ben oui, quoi, il faut manger E-Q-U-I-L-I-B-R-E !!
Poêlée Fondante aux Légumes...

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Il vous faudra...

4 pommes de terre
4 carottes
1 courgette
1 oignon
10 cl de crème allégée
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre...

Eplucher les carottes et les pommes de terre.
Les couper en dés, puis les faire cuire à l'eau bouillante une dizaine de minutes.

Emincer l'oignon. Détailler la courgette en cubes.
Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé et les cubes de courgette avec la cuillérée d'huile.
Ajouter les pommes de terre et les carottes cuites, et mélanger.

Laisser mijoter à feu doux et à couvert, puis incorporer la crème. Saler et poivrer.
Servir de suite, décorer de persil ciselé...

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Source : 750g.com

Bonne journée à tous !!
A demain...

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