Bonjour bonjour !!

Mr Marmotte aime particulièrement les pizzas au boeuf...et lorsqu'il a goûté, dernièrement, à mes Samossas au boeuf épicé il m'a aussitôt demandé s'il était possible d'incorporer la préparation au boeuf des samossas à une pizza...Aussitôt demandé, aussitôt exaucé...
La Pizza au Boeuf Epicé...

Photo-306-copie-1.jpgPrenez...

150 g de boeuf haché frais
1/2 oignon
1 gousse d'ail
1 cuillère à thé de curry
1 cuillère à thé de cumin moulu
1 cuillère à thé de coriandre moulue
1 pâte à pizza
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
Coulis de tomates
Fromage râpé...

Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon haché et l'ail écrasée dans un filet d'huile d'olive.
Ajouter le boeuf haché et laisser cuire quelques minutes sur feu vif. Ajouter les épices, saler, poivrer et laisser mijoter quelques minutes sur feu doux. Réserver.

Préchauffer le four à 200°C.

Eplucher les poivrons, les épépiner puis les détailler en fines lamelles.

Etaler la pâte à pizza. La recouvrir de coulis de tomate, parsemer de lamelles de poivrons et répartir le boeuf épicé par dessus. Recouvrir de fromage râpé et enfourner une quinzaine de minutes...
Déguster au sortir du four...

Photo 309
J'ai refait cette pizza depuis en y ajoutant quelques dés de pommes de terre précuites à l'eau...elle n'en a été que meilleure !

Bonne journée !!
A plus...

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