Bonjour bonjour !!!

Mieux vaut tard que jamais, c'est ma...enfin une (!) de mes devises...
j'aime beaucoup aussi "Ce qui ne nous tue pas nous rend plus fort"...ce que j'applique à mon
adorable Mr Marmotte et à sa flore intestinale : quand j'essaie un mélange douteux et qu'il le goûte,
je ne manque jamais de lui rappeler ce vieil adage !! Mais là, je m'égare !!

Mieux vaut tard que jamais, disais-je donc...
Voici donc aujourd'hui la recette que j'ai choisi chez une jeune demoiselle, blogueuse de son état, et répondant au doux pseudo de Lulu, de...

Lulu's pretty kitchen

J'ai choisi dans son blog une délicieuse recette de muffins, dont je vous fais part...
Les Muffins Groseilles-Chocolat Blanc...

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Vous aurez besoin de...

180 g de chocolat blanc
2 petits suisses
30 g de farine
30 g de sucre
2 oeufs + 1 blanc
1/2 sachet de levure
100 g de groseilles...

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le chocolat blanc au micro-onde, puis quand il est bien liquide, lui ajouter les
petits suisses, en mélangeant bien.

Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre pour les faire blanchir.
Incorporer la farine additionnée de la levure, puis le mélange chocolat-petits suisses.
Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène.

Monter les 3 blancs d'oeufs en neige ferme, puis les incorporer délicatement à la pâte,
en soulevant la masse.
Enfin, incorporer les groseilles.

Verser la pâte dans les empreintes d'un moule à muffins, puis mettre au four pour 20 minutes
environ...

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Photo 246

A l'heure où je vous écris cet article, j'en ai justement un dans la bouche...ah ben non,
il n'y est plus, je l'ai avalé !! C'est drôlement bon, tout ça !!
Je ne regrette pas mon choix !!
Bravo à toi, petite Lulu, et continue comme ça !!

Et je n'oublie pas la belle Pauline, de...

Le blog de Popasan

...qui est venue piocher une recette chez moi...Laquelle ? Eh bien, pour satisfaire votre curiosité,
il vous faudra aller lui rendre une petite visite !!

Sur ce, je vous souhaite une très bonne journée !!
A demain...

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