Bonjour bonjour !!

Aujourd'hui, je vous propose une recette de bouchées apéritives...je vous entends déjà dire :
"Encore !! Ben dis donc, Mr et Mme Marmotte, ils aiment ça, les apéros !!"
Réflexion à laquelle je répondrais...euh...oui !!
Je vous avoue que mon truc, en ce moment, c'est de soigner mes apéros et de faire l'impasse sur l'entrée...ou parfois de faire un apéritif tellement copieux, qu'il se suffit à lui-même...non non, je
n'ai rien inventé, cela s'appelle un apéritif-dînatoire !!
Bref, passons à la recette du jour, que j'ai emprunté au blog Binôme Gourmand...
Les Mini-Cakes 3 Fromages et Magret...

Photo-234.jpg

Prévoyez...

150 g de farine
1 sachet de levure
50 g de gruyère râpé
50 g de parmesan râpé
50 g de comté râpé
12,5 cl de lait
10 cl d'huile
3 oeufs
Quelques tranches de magret de canard fumé
Sel, poivre...

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, faire un puit avec la farine additionnée de la levure.
Déposer les oeufs, le lait et l'huile au centre de ce puit, et mélanger pour obtenir
une pâte lisse et homogène.

Incorporer les 3 fromages à cette pâte.
Saler et poivrer.

Retirer le gras des tranches de magret, puis les découper en lamelles avant de les ajouter
à la préparation de base.

Verser la pâte obtenue dans les empreintes du moule de votre choix, puis mettre au four
une vingtaine de minutes pour des mini-moules, 45 minutes si vous souhaitez utiliser un
grand moule à cake...

Voilà, régalez-vous...
Et pour finir, je vous montre une dernière photo qui vous rappellera quelquechose, puisque
ces petites bouchées ont été réalisées le week-end dernier, jour où j'avais servi mes
Mini-friands apéritifs... et des mini-croissants jambon-emmental...

Photo 232

Voilà voilà !!
Il ne me reste plus qu'à me sauver...mais je reviens demain !!
Et en fin de semaine, j'essayerai de vous surprendre avec des petites douceurs confectionnées
à l'occasion de l'anniversaire de mon papounet, et pour la St Valentin...mais il vous faudra un peu
de patience...!!

Bonne journée à tous et à toutes !!
A demain...
Catégories : Apéritif
Tourte à la viande : ma recette du petit jeu inter-blog...
Palets au chocolat...
Retour à l'accueil