Bonjour bonjour !!

Aujourd'hui, je vous propose une recette de mini-brochettes que j'ai réalisée pour
l'apéritif de mon réveillon du Nouvel An...
Les Mini-Brochettes de Crevettes à l'Ail...

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Prenez...

2 gousses d'ail
1 échalotte
1 petit piment
1 cuillère à soupe de persil
Des crevettes roses
De l'huile d'olive...

Eplucher et émincer finement l'ail et l'échalotte.
Couper le piment en petits morceaux, et hacher le persil.

Eplucher les crevettes et les enfiler sur des piques en bois.

Dans une sauteuse, faire revenir l'ail, l'échalote, le piment et le persil dans un filet
d'huile d'olive. Laisser colorer, puis déposer dessus les brochettes de crevettes.
Poivrer et saler à votre goût.

Laisser dorer les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient à point, en retournant les brochettes
pour qu'elles dorent sur les deux faces.

Servir immédiatement.

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J'en profite pour vous montrer les quelques bouchées apéritives que j'avais réalisé
ce soir là, et dont les recettes sont à suivre...

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Je vous souhaite une excellente journée !!
A demain...

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