Bonjour bonjour !!

J'aime me balader sur la toile et me laisser guider de blogs en blogs...
Aujourd'hui, c'est chez Biscottine que je me suis promenée et j'ai ressortie une vieille
recette qui date de juillet 2008 !
Le Flan aux Abricots de Biscottine...

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Il vous faudra...

1 boite d'abricots au sirop
75 cl de lait
85 g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
5 oeufs
75 g de farine...

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette. Ajouter les sucres et fouetter.
Incorporer ensuite le lait et la farine. Bien mélanger pour éviter les grumeaux.

Déposer les demis abricots dans le fond d'un moule à manqué, côté bombé vers le haut.
Recouvrir de l'appareil à flan. Mettre au four 45 minutes environ.

Déguster froid !

Photo 340

Dans la recette originale, Biscottine avait mis 100 g de sucre en poudre et 1 cuillère à café
d'extrait de vanille...mais étant en rupture de stock pour ce dernier ingrédient, j'ai opté
pour du sucre vanillé...

Un délice, ce petit flan...mais chut, c'est le goûter de Mr Marmotte qui ne l'a pas encore vu...
J'espère qu'il appréciera !

Je vous souhaite une bonne journée !!
A plus...

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