Financiers au chocolat...

Bonjour bonjour !!

Troisième recette au chocolat d'affilée...je vous l'accorde, Les Marmottes sont
quelque peu "chocoholic"...ou "chocodépendant" pour les non-anglophones !!
On y va ??
Les Financiers au Chocolat...



Prenez...

150 g de chocolat noir

55 g de sucre glace

60 g de beurre

40 g de farine

40 g d'amandes en poudre

½ c à c de levure

15 cl de crème liquide

3 blancs d'oeufs

Préchauffer le four à 180°.

Porter la crème liquide à ébullition et verser sur le chocolat coupé en morceaux.
Mélanger pour obtenir un mélange homogène et lisse.

Dans un saladier, mélanger le sucre glace, la poudre d'amandes, la farine et la levure.
Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation.

Battre les blancs en neige. Les incorporer au mélange sucre / amandes / beurre.
Enfin, ajouter la ganache au chocolat.

Garnir les moules à financiers et enfourner 20 mn à 180°.

Laisser tiédir et démouler.
Pour conserver le moelleux, les stocker encore tièdes dans un tupperware.

Cette recette, je l'ai trouvé chez la Reine du Financier, Stéph, de Ma Maison Pain d'Epices 
que je remercie, au passage, pour le superbe livre que j'ai reçu, rempli de recettes plus
alléchantes les unes que les autres...Merci beaucoup !!



C'est tout pour aujourd'hui !!
Il ne me reste plus qu'à vous remercier de votre visite, et à vous souhaiter une excellente journée !!
A demain...

Comments

[minniestephie]

Dimanche j'en ai fait à la crème de marron. Il faut que je les publie
Bises

[NJ]

Je découvre ton blog et que de délices et je vois que nous avons la même lecture !!! Ce livre est le point de départ d'une foule d'idée culinaire !
Tes financiers m'ont l'air très fondants !
@ biento ...

[La Marmotte]

Merci de ta visite, NJ, et soit la bienvenue !! A très vite

[Caro]

Miam des financiers au chocolat ! Deux gourmandises en une !

[MelleBanane]

je ne dirais pas mieux que maliboo ahahahaah

[Gabie]

Un très joli blog avec des recettes bien tentantes !

[Mary]

Comme ils ont l'air bons tes financiers ma belle, si ma fille était là elle traverse l'écran sans problème et te les mange tous lol !!
Gros bisous et bon week-end €€

[Maliboo]

Namasté La Marmotte !
Normal que tu sois devenue chocodépendante ... à force d'emballer du chocolat toute la journée !!mdr
Bises et bon w.e.

[Charmela]

bon tu m'en gardes pour le gouter, en plus je suis sur romo cette après midi mais j'aurai pas le temps de passer je pense!!

[celine]

et bien il n'y a pas que les marmottes qui aiment le chocolat moi aussi..
bisous

[Therbia]

J'adore le chocolat moi aussi, du coup je t'en pique un $$

[Mama]

Encore du chocolat mais ça dérange qui ? Pas moi en tout cas !;)

[cendcy]

c'est pas grave , nous aussi on aime le chocolat , bisous