Bonjour bonjour !!

Aujourd'hui, je vais vous proposer une recette toute simple, mais qui sera idéale
à l'heure du goûter...
Les Financiers à la Noix de Coco...

Mignardises-financiers-noix-de-coco-2.jpg

Il vous faudra...

40 g de farine

50 g de coco râpée

110 g de sucre glace

4 blancs d'œufs

1 pincée de sel

60 g de beurre fondu


Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs : farine, noix de coco et sucre glace.

 

Fouetter les blancs en neige avec la pincée de sel pour qu'ils moussent légèrement.
Les incorporer au mélange précédent.
Ajouter enfin le beurre fondu.

 

Laisser reposer la pâte au frais une vingtaine de minutes.

 

Préchauffer le four à 200°C.

 

Remplir les empreintes du moule choisi au ¾ et enfourner 15 à 20 minutes.



Mignardises financiers noix de coco 1

Voilà...rapide et efficace, n'est-ce pas ??
Je ne m'attarde pas trop aujourd'hui, j'ai pleins de petits plats et gâteaux en tout genre
à cuisiner...Je file à mes fourneaux !!

Bonne journée et à demain !!

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