Bonjour bonjour !!

     Les éclairs salés sont à la mode en ce moment...je n'ai donc pas résisté, et j'ai tenté ces minis éclairs lors d'un apéritif entre amis...
Les Eclairs Salés au Thon et à la Ciboulette...

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     Pour la pâte à choux, vous trouverez la recette ici. Cette recette me convient bien, et je n'ai pas encore eu d'échec avec...alors je persiste et je signe ! 

     Pour la garniture, j'ai simplement mixé une demi boîte de thon avec une cuillère à soupe de crème épaisse, du sel, du poivre, une échalotte et de la ciboulette fraiche ciselée...et j'ai garni les choux à la poche à douilles.

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Je vous souhaite une excellente journée !!
A très vite...

 

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