Bonjour tout le monde !!

Je ne sais pas pour vous, mais moi, avec les changements de température, j'aime bien me faire un bon chocolat chaud à l'heure du goûter...et, si possible, accompagné d'un petit gâteau...oh, la gourmande!!
Donc, aujourd'hui, ce sera des Cookies !!



Vous aurez besoin de...

250 g de farine
1/2 sachet de levure
125 g de sucre en poudre
125 g de cassonnade
125 g de beurre fondu
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf
1 pincée de sel
Pépites de chocolat à volonté !!

Préchauffer le four à 240°C.

Dans un saladier, mélanger les aliments secs : farine, levure, sel, sucre vanillé, sucre en poudre et cassonnade.

Faire fondre le beurre, puis le mélanger à l'oeuf battu.

Mélanger les deux préparations en une seule fois. Puis ajouter les pépites de chocolat et bien mélanger.

Avec la paume des mains, confectionner de petites boules de pâte, les aplatir légèrement, puis les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson. Penser à bien espacer les cookies car ils vont s'étaler à la cuisson...

Enfourner maximum 10 minutes, et surveiller la cuisson : les cookies doivent être croustillants sur le pourtour et moelleux au centre!





Monsieur Marmotte les a beaucoup apprécié !! Je les avais faits bien gros et bien moelleux...avec une bonne boisson chaude, ça réconforte drôlement !!

Passez une bonne journée, et à demain !
Catégories : Goûters
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