Bonjour bonjour !!

        Aujourd'hui, je vous offre un moment de pur douceur dans ce monde de brutes...
La Crème de Caramel au Beurre Salé...

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Vous aurez besoin de...

240 g de sucre en poudre
80 g d'eau
100 g de beurre salé
15 cl de crème liquide

Dans une casserole, porter le sucre et l'eau à ébullition jusqu'à caramélisation.
Pendant ce temps, faire chauffer la crème liquide dans une seconde casserole.
Quand le caramel a pris une belle couleur, ajouter le beurre salé coupé en dés et fouetter.
Retirer du feu puis ajouter la crème chaude et fouetter de nouveau pour obtenir un mélange homogène.
Mettre en pot et laisser refroidir.
Régalez-vous !

010-copie-2collageSource : Chocolat et Caetera 

Je vous souhaite une excellente journée !!

A +

;)

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