Bonjour bonjour !!

Un dessert tout doux, légèrement croquant, totalement craquant...
Crème Brûlée
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Prenez
(pour 6 crèmes)

5 jaunes d'oeufs
100 g de sucre semoule
15 cl de lait
35 cl de crème liquide
1 cuillère à soupe d'arôme de vanille
Sucre roux
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Travailler les jaunes d'ouefs avec le sucre dans un saladier.
Incorporer le lait, la crème et la vanille. 
Verser l'appareil dans des petits ramequins.
Cuire au four à 120°C pendant 1 heure.
Laisser refroidir.
Saupoudrer la surface des crèmes avec un peu de sucre roux.
Mettre à caraméliser sous le grill du four ou au chalumeau.
Servir de suite.
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 Je vous souhaite une excellente journée !!
A +

;)

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