Bonjour bonjour !!

Suite de la série "Je m'éclate avec ma MAP !"...je vous propose aujourd'hui une recette
de brioche toute simple...idéale pour un petit déjeuner ou un goûter dominical !
La Brioche toute simple...

Photo-231.jpgPrenez...

250 g de farine 
5 g de sel 
10 g de levure de boulanger 
3 oeufs 
125 g de beurre en dés 
30 g de sucre 
5 cl d'eau

Déposer tous les ingrédients dans la MAP en commençant par les liquides.
Terminer en ajoutant dans un coin de la cuve le sel, dans un autre le sucre, et dans un
troisième, la levure.
Lancer le programme pâte seule.

Quand la machine a terminé son cycle et que la pâte a bien poussé, sortir le pâton et le
dégazer. Mettre ensuite au frais pour au moins 3 heures.

Remplir un moule à cake de pâte à brioche, et laisser pousser dans un endroit tiède.
Préchauffer votre four à 200°. Dorer à l'oeuf battu et cuire pendant 20 à 25 minutes. 

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Une bonne part de brioche...une terrasse ensoleillée un dimanche matin...le bonheur !!

Je vous souhaite un excellent dimanche !!
A demain...

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