Un goûter entre filles...?
Pourquoi ne pas faire un biscuit roulé à la confiture?

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Vous aurez besoin de...

5 oeufs
1 verre de sucre en poudre
1 verre de farine
1 sachet de levure
1 pot de confiture au choix
Sucre glace et roses en sucre pour la déco

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à obtention d'une mousse blanche.
Ajoutez ensuite la farine et la levure. Mélangez de nouveau.
Tapissez la plaque à pâtisserie de votre four de papier sulfurisé, puis versez la pâte.
Mettez au four pour 20 minutes.
Une fois le gâteau cuit, laissez tiédir 5 minutes, puis étalez la confiture.
Roulez délicatement, et enroulez dans un torchon. Réservez au frais pendant 3 ou 4 heures.
Au moment de servir, saupoudrez de sucre glace et décorez de roses en sucre.

Pour ma part, je trouve que le résultat est plutôt joli, pas vous??



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